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2006年08月11日

フードは国境を越えて!

昨晩は、代表世話人を務めるSC会の定期会合。

ベルエポックの宮田社長のご縁で、日本でも著名なフードデザイナー 勅使河原(てしがわら)さんのテーブルトークを拝聴できた。

フランス料理は日本料理に学び、日本料理はフランス料理に学ぶ!そのフランス料理が今、学ぼうとしているのがスペイン料理。スペイン料理は新鮮な魚介類や米を使う。日本とフランス、スペインという連鎖は大変面白いものです。

先日も、勅使河原さんコーディネートの、モダンなフレンチレストラン”ディアマンルージュ(宮崎観光ホテル)で、おいしい羊のお肉料理を頂いた。

仲間諸氏と食文化を考えるひと時は、楽しい・・・感謝!

2006年08月01日

マイ、箸!

ここ1ケ月になりますが、マイ箸を始めた。東京のおじさん、おばさん受けする大手百貨店で購入した箸だ。

これを昼も夜も持参して、食事だろうが、宴会の場だろうが活用します。

このマイ箸のこと・・・以前、地球村ネットワークの会員さんが実践しておられたことを、私もようやく約8年後に実践しています。割り箸が高くなったとか、漂白剤がきついとかではなく、やはり、”参加”したくなったというわけ。

最近は、近場のスーパーで弁当を買うときも、最近は”マイ箸なんで、箸は要りません”と言っていたら、いつもおられるレジの女性が、”箸はよろしかったですよね?”と聴いてくれる。

時には、お店で、箸がいらないというと”ありがとうございます”と言われることもあります。端(ハシ、箸)までコスト意識が伝わっているのか・・・と思いつつ、悪い気はしないものですね。

 

 

回転寿司のアピ-ル!

日曜日、久しぶりに家族で、回転寿司に出かけた。人肌のぬくもりのシャリと新鮮なネタが売りだ。

確かに、他の回転寿司屋さんよりも旨い。でも、人肌のシャリまではなかったな~。

しかし、レーンを走る手帳サイズのPOP皿には感心した。人肌のシャリと新鮮なネタだけでは待ちの姿勢。アピールしなきゃ・・・というのが随所に伝わってくるのがいい、ですね。

2005年09月17日

心の洗濯!~西南学院同窓会そして災害復旧ボランティアをさせて頂く!

今度の三連休は、ボランティア三昧で、心を洗濯している!

まず、9月17日の昨日は、感動ものだった!

 宮崎県西南学院同窓会の第10回記念パーティを事務局長として運営させて頂き、なんと104名の同窓生が出席してくれたのだから!振返れば、平成7年8月以来、ほぼ毎年、事務局長として、福岡の西南学院大学OBとの出逢いをお手伝いしてきた。

 そして、今回は、県の要職にある江藤会長や弁護士の松岡副会長、宮崎県関係、宮崎市関係、宮崎銀行、宮崎太陽銀行、宮崎県教職員関係の職域の皆さんに大変ご支援を頂いた。

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2005年09月01日

捨てられなかった卒業証書~台風14号の災害復旧に参加して!

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9月初旬に宮崎県を襲った台風14号は、強烈な被害を郷土にもたらした。

 今日、冨吉ボランティアセンターに入り、被害を受けた被害家庭からの水浸しの処分品や廃棄物の収集、搬出にあたることになった。

 なんて、異様な匂いだろう!そんな台風の爪跡に、長靴や手ぬぐい、マスクそんな姿の男達が勢ぞろい。そのうち、高校生のボランティアも先生達と合流した。一緒になって、まとめられた処分品等をバケツリレーのように、廃棄物処理車に積み込む。

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